寒いですね。
こんな時は熱燗でも呑みたいです。
今日は大垣駅にあるレジェンド居酒屋の店です。
「盛升」
呑んだくれ親父なら知らない人はいません。
岐阜の水谷も有名です。
水谷は私は１０回以上は行きました。
この店、平日でも６時には、めっちゃ混みます。
７時なんて一人でも入れない事もあります。
絶対行きたいなら５時半までには行くべきです。
呑んだくれの店って訳です。
この店は常連が多いので、色々と暗黙のルールがあります。
定番は、接客はお母さん１人でやってるので無理させないとか！！！
ふつうに注文とか待たされます。
ただ、みんなイライラしません。
常連さんで毎回いる人いるけど、最初は店員さんかと思ったぐらいです。
お通しがもらえるのですが、だいたい煮物で
お袋の味で量も多いです。
この店で必ず頼むのが
ホルモンの味噌です。
これはうまい。たまに味噌無しにしますが物足りない。
友達連れていきましたが、雰囲気が嫌いみたいで不評でした。
今後も１人で行きます。