★3.9 岐阜市 「麺坊ひかり」 ~岐阜の名店!期間限定の味噌担々麺~

先日、イロドリで限定ラーメンを食べて美味しかったので

今日は麺坊ひかりに来ました。

オープンの10分前に着きましたが2人が並んでいました。

この店の駐車場は必ず後ろ向きに車を停めてください。

前向き駐車すると、ホント出るときに苦労します(゚Д゚)ノ!

 

久しぶりなのでゆっくりメニューをみてみます。

この店は外でもメニューが見やすいので有り難いです。

f:id:c19850329:20180305202941j:plain

f:id:c19850329:20180305202755j:plain

f:id:c19850329:20180305202815j:plain

f:id:c19850329:20180305202838j:plain

f:id:c19850329:20180305202918j:plain

この店には5回は来ましたが

正直、塩ラーメンはそんなにおいしく感じませんでした。

なので、基本つけ麺をたべます。

オススメはです。

 

しかし、今日は味噌担々麺を食べに来ました(*´▽`*)

 

そしてオープン!!!!

 

先客2人も味噌担々麺の大盛りを注文。

私は

味噌担々麺の大盛り、炭火焼き豚1枚です。

この店の

刻み焼き豚より、1枚焼き豚の方が好きです。

 

1度に3杯作ってくれてます。

これは1巡目にきそうです。

厨房をみていると

やっぱり、期間限定だけあって、レギュラーメニューより時間がかかります。

 

1つ1つ、分量を正確に器にいれていきます。

丁寧というより、既に職人の域にはいっています。

 

そして

着丼!!!

f:id:c19850329:20180305203801j:plain

 

ビジュアル最高です。

チャーシューは別皿できました。

f:id:c19850329:20180305204000j:plain

では、まずスープから

f:id:c19850329:20180305203926j:plain

ごまの味がきて

シビレもいい感じできますヽ(^。^)ノラー油もおいしいです。

おいしいです。

この味なら期間限定どころか、担々麺の専門店よりうまいです。すごい!!

 

それでは麺です。

f:id:c19850329:20180305204204j:plain

この麺とこってりのスープがよく合います。

f:id:c19850329:20180305204320j:plain

ランチサービスのごはんをもってきて

スープとミンチをいれて、

そしてメインのチャーシュをのせて

坦々チャーシュー丼の完成(^^)/

このスープとゴハンがめっちゃ合う。

 

この店のチャーシューは肩ロースなんですが、

肩ロースの旨みがすごくでていて、おいしいんです。

 

大満足で完食です。

f:id:c19850329:20180305204551j:plain

ひかりの期間限定も美味しかったです。

 

また期間限定がでたら食べに行きたいです。