本日も各務原のラーメンを食べにきました。
今日は、豚骨ラーメン専門店があると聞いて、この店に来ました。
治朗
ネットの情報によると5年前ぐらいに閉店した店が、
同じ場所でオープンした経緯があるようです。
場所は悪いですね。
住宅街のような所にあり、車も全然走っていません。
それでは入店です。
カウンターもテーブルもありますので、
家族でも入れます。
1人のお客さんがいましたが、私の入店と同時にお会計したので
客は私1人です。
店員さんは男性2人です。
ラーメンだけで、
ゴハンなどのサイドメニューはありません。
その代わりに日替わりゴハンがついてくるみたいです。
今日は
★昆布ゴハンとのこと。
★豚骨ラーメン カタに
★台湾ミンチをトッピング
で注文です。
席にある調味料はこんな感じ。
そして2分ぐらいで着丼！！！！
実食！！！！
まずはスープから
旨い(*´▽｀*)
これは、久しぶりに当たりの豚骨だ。
同じ各務原にある「まっしぐら」より旨し。
豚骨の味がストレートに伝わって、
これこそ本格豚骨ラーメンといえるでしょう。
そして、麺だが
これも豚骨ラーメンによく合う細麺だが、
ほかの豚骨ラーメン屋さんの麺より間違いなく旨い。
この店の麺ならカタがベストに感じます。
そして台湾ミンチもよくあう。
この量で100円なら安い。スープよりゴハンの方がよく合います。
次は辛いソースをかけましたが
これもよく合う。
豚骨ラーメンって余計な調味料をいれると不味くなると思っていましたが、
この店のソースはよく合います。
あまりに美味しかったので
替え玉 バリカタで
これも美味しく頂きましたが、やっぱりこの店はカタがオススメです。
豚骨ラーメン好きなら
ぜひ一度は行ってみてください。