★3.2 各務原市 「やまと」 〜あっさり中華そば〜

今日は、あっさりラーメンが食べたくて各務原まで来ました。

各務原にある有名店である

「やすや」も「よなや」もあっさり系ラーメンなので、この店も行ってみたい店でした。さて、この3店でどの店が自分的には1番美味しいのでしょうか。

 

 13時過ぎに行きましたが、ちょうど1台駐車場が空いていたので入ります。

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メニューはたくさんあるようにみえますが

「しょうゆそば」「しおそば」「みそそば」「つけそば」の4つです。

あっさり系ラーメンなのに特盛があるのは珍しいです。

やっぱり、あっさり系ラーメンはスープの味が1番わかる

★しおチャーシュー麺 大盛り

注文!!

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カウンターだけの店内ですが、2人で来ているお客さんの方が多かったです。

年季は入っていますが、清潔感はあります。

 

接客のおばちゃんは、そんなに対応は良くないです。

 

材料にもこだわりを感じます。

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店主の丁寧な仕事ぶりを見て

着丼です!!!

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まずはスープですが、

油少な目であっさりしています。

スープは鶏の味がしっかり感じて、ほのかに魚介の味もします。

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麺もスープとよくあいます。柔らかめですね。

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チャーシューは至って普通。パサパサ系で、あんまり好みではありません。

トッピングする程ではないですね。

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食べていくうちに、寿がきやを感じる味です。

このスープでは大盛りの麺は途中で飽きがきてしまいます。

味だけ楽しむなら麺の量は普通がいいと思います。

ただ、スープは美味しいので完食です。

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各務原は美味しい店が多いですね。

あっさり系ラーメンなら私は「よなや」が一番好きです。