今日は、あっさりラーメンが食べたくて各務原まで来ました。
各務原にある有名店である
「やすや」も「よなや」もあっさり系ラーメンなので、この店も行ってみたい店でした。さて、この3店でどの店が自分的には1番美味しいのでしょうか。
13時過ぎに行きましたが、ちょうど1台駐車場が空いていたので入ります。
メニューはたくさんあるようにみえますが
「しょうゆそば」「しおそば」「みそそば」「つけそば」の4つです。
あっさり系ラーメンなのに特盛があるのは珍しいです。
やっぱり、あっさり系ラーメンはスープの味が1番わかる
★しおチャーシュー麺 大盛り
注文！！
カウンターだけの店内ですが、2人で来ているお客さんの方が多かったです。
年季は入っていますが、清潔感はあります。
接客のおばちゃんは、そんなに対応は良くないです。
材料にもこだわりを感じます。
店主の丁寧な仕事ぶりを見て
着丼です！！！
まずはスープですが、
油少な目であっさりしています。
スープは鶏の味がしっかり感じて、ほのかに魚介の味もします。
麺もスープとよくあいます。柔らかめですね。
チャーシューは至って普通。パサパサ系で、あんまり好みではありません。
トッピングする程ではないですね。
食べていくうちに、寿がきやを感じる味です。
このスープでは大盛りの麺は途中で飽きがきてしまいます。
味だけ楽しむなら麺の量は普通がいいと思います。
ただ、スープは美味しいので完食です。
各務原は美味しい店が多いですね。
あっさり系ラーメンなら私は「よなや」が一番好きです。