★3.6 各務原市 「ラーメン麺丸」 ~軟骨チャーシューが絶品です~

  10年ぐらい前に来た記憶はあります。

その頃は、こんなに岐阜のラーメンレベルが高くなかったので、食べた時はすごく美味しかった記憶があります。

 

久しぶりに来てみました。

 

同じテナントは飲食店ですが、昼は営業していないので駐車場は広々と停めれます。

 

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1番人気であろう

★豚軟骨チャーシュー麺  チャーシュー2枚トッピングにしました。

ちぢれ太麺をチョイスです。

 

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着丼です!!!

ビジュアル最高です。

軟骨でか!!!!!

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まずスープですが、

塩分をとても強く感じます。油も多めですね。

豚骨の味もしますが、そんなにクドく感じませんのでたべやすいです。気のせいかもしれませんが旨み調味料の味も多少する気がします。

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麺は思った通り、こってり系のラーメンには太麺がよく合います。

太麺がオススメです。麺自体もおいしいです。

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そして軟骨チャーシューですが、トロトロでめっちゃうまい。

関市の「白神」も軟骨チャーシューを売りにしているが、自分的にはこちらの店の方が旨いです。食べ応え十分(*´▽`*)必食です。

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普通のチャーシューも美味しかったです。

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黒マー油がかかっていたのが、いいアクセントになっていて美味しい。

なにより軟骨チャーシュー旨すぎるヽ(^。^)ノ

 

塩分が強いのでスープは飲み干すことはできませんでしたが、

自分はこのラーメンはすごく好きです。

友達はあまり好みではなかったみたいです。それでも軟骨チャーシューはまた食べたいと言っていました。

 

また来ます。

 

 

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