10年ぐらい前に来た記憶はあります。
その頃は、こんなに岐阜のラーメンレベルが高くなかったので、食べた時はすごく美味しかった記憶があります。
久しぶりに来てみました。
同じテナントは飲食店ですが、昼は営業していないので駐車場は広々と停めれます。
1番人気であろう
★豚軟骨チャーシュー麺 チャーシュー2枚トッピングにしました。
ちぢれ太麺をチョイスです。
着丼です！！！
ビジュアル最高です。
軟骨でか！！！！！
まずスープですが、
塩分をとても強く感じます。油も多めですね。
豚骨の味もしますが、そんなにクドく感じませんのでたべやすいです。気のせいかもしれませんが旨み調味料の味も多少する気がします。
麺は思った通り、こってり系のラーメンには太麺がよく合います。
太麺がオススメです。麺自体もおいしいです。
そして軟骨チャーシューですが、トロトロでめっちゃうまい。
関市の「白神」も軟骨チャーシューを売りにしているが、自分的にはこちらの店の方が旨いです。食べ応え十分(*´▽｀*)必食です。
普通のチャーシューも美味しかったです。
黒マー油がかかっていたのが、いいアクセントになっていて美味しい。
なにより軟骨チャーシュー旨すぎるヽ(^。^)ノ
塩分が強いのでスープは飲み干すことはできませんでしたが、
自分はこのラーメンはすごく好きです。
友達はあまり好みではなかったみたいです。それでも軟骨チャーシューはまた食べたいと言っていました。
また来ます。